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食堂承包后期的软装注意事项阅读次数 [1052] 发布时间 :2015-10-31 责任编辑:广州食堂承包

为了满足色香味俱全的美食需要,无论是家居食堂还是酒店食堂,越来越重视食堂的软装设计。食堂灯光软装饰的核心是餐桌。灯饰一般可用垂悬的吊灯,为了达到效果,吊灯不宜安装太高,在用膳者的视平线上即可。长方形的餐桌,则可以安装两盏吊灯或长的椭圆形吊灯,吊灯要有光的明暗调节器与可升降功能,以便兼作其他工作用,中餐讲究色、香、味、形,往往需要明亮一些的暖色调,而享用西餐时,如果光线稍暗柔和一些,则可营造浪漫情调。


家居食堂软装中注意的事项一

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在家居软装设计中,食堂大部分与客厅、厨房是在同一视觉空间中,形成一个开放式空间,故设计时,除食堂单独要考虑之外,也必需考虑各个空间是否协调,而非只做单纯考虑。一般可在食堂与客厅中间,加上一组隔间柜,在食堂与厨房中间,加上餐柜或碗盘柜,不但可加强使用功能,更可使食堂成为一个独立的空间。

1.注重采光的整体软装格局

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食堂依其字面上的原义就是用餐的地方,而用餐讲究的是愉快的心情,所以采光格外重要,因此有效的利用灯饰或暖活的色系来美化桌上鲜美的食物及调和家人脸上的线条,可以提升我们用餐的品质。

2.家居软装食堂家具选配

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食堂里主要的组成设备是餐桌、餐椅、和餐柜。餐桌是食堂软装饰的焦点,为了能更好的欣赏窗外景色供家人用餐多数会选用圆形餐桌。如果你家常有客人来访,就非常需要伸缩性的延长式桌子或折迭型的蝶式桌子。餐椅则依家人与客人数多寡来调整。餐柜是放餐具的柜子,它能美化用餐空间,并使你们家中的杯盘餐具有一个归属的地方。假如你住家的平数很小,依据小卧室的布置原则建议采用透明的隔间餐柜,会使居家空间看来更宽敞喔!如果你的食堂够大的话,你还可以摆进早餐台、酒柜,小冰箱,再加设一个水槽,会使您府上更具有大户人家的气派。


食堂软装注意的事项二



食堂的软装设计风格往往对消费者的选择起到很重要的引导作用,一个空间设计合理、风格设计独特、人文主义蕴含在每一个设计元素里的食堂,往往会受到众多消费者的亲赖,所以很多食堂都会注重自己的软装设计风格,那对于食堂的软装要注意的问题上,七号公馆做出了以下几方面的总结。


1.食堂空间的合理布局


食堂的软装设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。厅内场地太挤与太宽均不好,合理利用空间,既是提高了空间的利用率,又符合商家寸土寸金的生意原则。软装设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,建材与设作经济有序的组合,店内用餐设备的合理配置也很重要,考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性,考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,注意消防等安全性。


2.食堂家具的选配


餐桌的大小会影响到食堂的容量,也会影响餐具的摆设,所以桌子的大小除了符合食堂面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适及工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用食堂过多的空间面积。现代生活中,小型桌在一般食堂常用,人们并不是经常结伴成伙地去食堂大吃一顿,多数还是普通用餐,所以对供二人至四人用餐的桌子,刚好符合现代中国家庭的要求。大型的中餐桌,往往是供群体就餐而设置的。座位的空间配置上,在有柱子或角落处,可单方靠墙作三人座,可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑食堂面积的大小与客人餐饮性质的需要,随时能做迅速适当的调整。



食堂软装设计中的要点主要注意以下几个方面

1.餐桌的选择


餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。


2.餐桌布的选择 


餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。


3.色彩的搭配 


食堂的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的室内软装设计中,食堂和客厅都是相通的。对于食堂单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多食堂采用黄、红元素系列的原因。


4.食堂的风格 


食堂的风格是由餐具决定的,所以在软装设计前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面的软装饰。一般来说,它们的风格对应就是这样的:

(1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

(2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

(3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

(4)金属雕花餐桌。对应传统欧式风格。

(5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。