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“生鲜”,电商下一个竞争热点阅读次数 [1589] 发布时间 :2015-11-12 责任编辑：广州食堂承包

“双11”大战升级扩展新领域

　　阿里巴巴首席运营官张勇在去年的“双11”媒体沟通会上就曾公开表示，阿里希望通过5~10年的时间真正把“双11”办成全球化的节日。

　　据媒体报道，阿里巴巴今年提前一个月时间设置的“双11”体验区内，展示了几十个国家的上百种商品，每个商品上均有二维码，直接扫码即可购买。

　　这也表明，原本具备浓厚中国味的“双11”，今年将被阿里率先披上“全球化”外衣。从阿里在杭州西溪展示的各式海外生猛海鲜，到主题会场的全英文演讲，马云和阿里都极力示好海外市场和品牌商。

　　与此同时，阿里也高调宣布，今年“双11”将有4万多个商家、3万多个品牌和600万种好货参与阿里主打的全球购物狂欢节。其中包括来自美国、欧洲、日本、韩国等25个国家和地区的5000多个海外大牌，有效覆盖了200多个国家和地区的消费者。

　　在“双11”第七个年头，阿里宣布天猫总部将从杭州迁至北京。众所周知，北京是另一个电商巨头京东的大本营，此番将与京东展开直接对抗。

　　“全球化将是今年以及未来几年‘双11’最重要的主题。如果消费者现在打开手机淘宝和天猫，将发现全球商品比折扣更加诱人。”张勇表示，把战场放在北京，将是今年“双11”的里程碑之一。“北京会是一个非常好的国际化起点，从中国走向全球。”

　　记者采访发现，在天猫国际上，为吸引海外购物，此次“双11”活动还专门推出了国际会场，保健品、服饰鞋包、电器美妆一应俱全。

　　从价格战到新战场

　　以往，人们对于“双11”印象，最大热点莫过于各大电商之间利用“打折”、“促销”等方式大打“价格战”。

　　但是从电商巨头阿里今年提前的备战状态来看，似乎准备跳出传统“价格战”思维，试图在凸现“全球化”市场的同时让“生鲜品”市场有所作为。

　　近年来，生鲜品类因“毛利率高”、“市场需求大”、“政策利好”、“市场空间大”等利好引来电商掘金热。以阿里、京东、我买网、顺丰优选等为代表的电商纷纷加入生鲜战略布局。

　　全国电子商务研究中心数据显示，2014年，我国生鲜电商交易规模超过260亿元。2015年上半年，生鲜电商交易规模已达到320亿元，而在2013年，这一数字仅为130亿元。

　　因此，有专家预测，借着这股“东风”，“生鲜品”市场在今年的“双11”期间将迎来新增长。

　　马云这次花重金拍下的蓝鳍金枪鱼，就是24小时内刚刚从日本远洋捕捞超低温保存的冰鲜。马云此举显然是想借“双11”进一步增加网购“生鲜”的热度。在阿里这次体验会中专门设置了一块场地用于展示各国生鲜产品，为了把更多品类的生鲜商品通过“双11”带入中国，阿里与来自全球的百余家生鲜行业协会签订了合作协议。

　　去年的这个时间，搜狐网“网购生鲜调查问卷”数据显示，近3000名参与投票的人中，仅有723人有过网购生鲜的经历，比例不到四分之一。在记者随机采访中，消费者表示更愿意去超市而不是在“看不见”的网络上购买生鲜。

　　这意味着网购生鲜还有巨大潜力待开发，同时，也意味着网购生鲜热起来还有一段艰苦之路要走。

　　冷链物流仍是发展瓶颈

　　今年以来，随着部分电商巨头冷链配送体系的逐渐完善，在一定程度上缓解了生鲜品“最后一公里”的配送问题，但是很难消除消费者在网购“生鲜品”时的诸多顾虑。

　　众所周知，生鲜电商与其他电商相比，“双11”促销并不存在优势。虽然被视为电商行业的最后一片蓝海，但一直被认为是最难啃的一块骨头。

　　从蓝海到红海，再寻找新的蓝海，互联网上看不见硝烟的地盘争夺战正从“全球化”市场悄然蔓延至生鲜领域。对于想入局生鲜电商的商家而言，如何让生鲜“保鲜”才是关键。

　　“冷链是生鲜电商的基本要求，而物流配送是生鲜电商的最大制约。”天猫相关人士说，生鲜产品从田间到餐桌的产业链较长，时间跨度大，很难保证其新鲜度;且生鲜产品受环境、温度因素影响较大，对储藏、运输要求非常高。